WOB Destillerie Wolfram Ortner: Aufbruch in neue Zeiten
Aus der Destillerie und Café-Manufactur von Wolfram Ortner im Kärntner Nock-Land kommen hochwertige, handgefertigte Produkte, erhältlich im WOB-Shop vor Ort oder online (www.wob.at). Starke Akzente setzt auch die Marke „World-Spirits“, zur Verbesserung der internationalen Spirituosenkultur beiträgt.
1989 hat alles begonnen, mit dem Ziel, perfekte Destillate zu produzieren, Trends zu setzen und durch Innovation wiedererkennbare WOB-Spuren zu hinterlassen. Destillate, Drogen, Kaffee- und Zigarren-Destillate, Essenzen, Parfum de Vie und Café dö WOB: Die Ortner-DNA ist in jedem Produkt erkennbar. Der Rum-Boom begann 2016 mit einem weißen und einem blonden Light Rum, im Startjahr wurden sechs unterschiedliche Fässer produziert und vorrangig in Barriques aus Limousin-Eiche gelagert. Am 25. November 2019 kam es in der Destillerie zu einer Explosion, wodurch sich noch vor dem 60. Geburtstag des leidenschaftlichen Brenners die Weichen stellten. Die große Anlage mit den Gärtanks erlag dem Totalschaden, jetzt ziert den Brennraum eine kleine Kupferbrennerei als Erinnerung an eine erfolgreiche Zeit. Anfang 2000 wurde nach Bourbon-Vorbild auf gekohlte und nicht getoastete Limousin-Eichenfässer umgestellt. Das Ergebnis der längeren Lagerung sind besondere Kreationen. Das „Ausstiegsszenario“ ist definiert. Bis 2028 werden bestehende Produkte gelagert, abgefüllt und verkauft. Einige neue kommen dazu, darunter gereifte Apfel-Jahrgänge. Vermehrt wird Zeit in Kunst investiert und auch in das Projekt IWS.tv mit den Inside World-Spirits Shots.
Die Jury hat KGB Kräuter-Gewürz-Bitter 2022 mit Gold-Medaille ausgezeichnet. Leichtes Rezeptur-Tuning bescherte dem Meisterbrenner den zweiten Rang in der „Bitter-Liste“.
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Aus der Destillerie und Café-Manufactur von Wolfram Ortner im Kärntner Nock-Land kommen hochwertige, handgefertigte Produkte, erhältlich im WOB-Shop vor Ort oder online (www.wob.at). Starke Akzente setzt auch die Marke „World-Spirits“, zur Verbesserung der internationalen Spirituosenkultur beiträgt.
1989 hat alles begonnen, mit dem Ziel, perfekte Destillate zu produzieren, Trends zu setzen und durch Innovation wiedererkennbare WOB-Spuren zu hinterlassen. Destillate, Drogen, Kaffee- und Zigarren-Destillate, Essenzen, Parfum de Vie und Café dö WOB: Die Ortner-DNA ist in jedem Produkt erkennbar. Der Rum-Boom begann 2016 mit einem weißen und einem blonden Light Rum, im Startjahr wurden sechs unterschiedliche Fässer produziert und vorrangig in Barriques aus Limousin-Eiche gelagert. Am 25. November 2019 kam es in der Destillerie zu einer Explosion, wodurch sich noch vor dem 60. Geburtstag des leidenschaftlichen Brenners die Weichen stellten. Die große Anlage mit den Gärtanks erlag dem Totalschaden, jetzt ziert den Brennraum eine kleine Kupferbrennerei als Erinnerung an eine erfolgreiche Zeit. Anfang 2000 wurde nach Bourbon-Vorbild auf gekohlte und nicht getoastete Limousin-Eichenfässer umgestellt. Das Ergebnis der längeren Lagerung sind besondere Kreationen. Das „Ausstiegsszenario“ ist definiert. Bis 2028 werden bestehende Produkte gelagert, abgefüllt und verkauft. Einige neue kommen dazu, darunter gereifte Apfel-Jahrgänge. Vermehrt wird Zeit in Kunst investiert und auch in das Projekt IWS.tv mit den Inside World-Spirits Shots.
Die Jury hat KGB Kräuter-Gewürz-Bitter 2022 mit Gold-Medaille ausgezeichnet. Leichtes Rezeptur-Tuning bescherte dem Meisterbrenner den zweiten Rang in der „Bitter-Liste“.
