30 Jahre WOB Destillerie Wolfram Ortner – eine geistreiche Geschichte
Der Rückblick
Nach dem Skisport und Hotel-Business hat 1989 der ganze Spaß begonnen – Ziel war es immer, perfekte Destillate zu produzieren, Trends zu setzen und durch Innovation Meilensteine als wiedererkennbare WOB-Spuren zu hinterlassen.
Die Geschichte ist weithin bekannt: Destillate, Drogen, Kaffee- und Zigarren-Destillate, Essenzen, Parfum de Vie und mehr auf der einen Seite – ein kreativer Bogen vom faszinierenden eckigen Glas-Design bis zum perfekten Café dö WOB auf der anderen Seite. Die Ortner-DNA ist in jedem einzelnen der Produkte erkennbar – und wenn es zum Beispiel um Parfüms geht, auch riechbar.
Wolfram Ortners Söhne stehen mitten im Leben und bewähren sich in gänzlich anderen beruflichen Laufbahnen, somit haben die Meisterstücke ein „Ablaufdatum“. Oft ist es allerdings schneller da, als man denkt oder will.
Am 25. November 2019 kam es in der Destillerie im Kärntner Nock-Land zu einer Explosion, wodurch sich noch vor dem 60. Geburtstag des leidenschaftlichen Brenners die Weichen stellten. Die große Anlage mit den Gärtanks wurde nach dem Totalschaden verschrottet, jetzt ziert den Brennraum eine kleine Kupferbrennerei, die Ortner von einem Freund zum 60er bekommen hat. Sie erinnert an eine erfolgreiche Zeit als Meisterbrenner.
Die Vorschau
Das Ausstiegsszenario ist definiert: Derzeit wartet noch vieles im Fass bis zur optimalen Reife – von Rum über Zwetschke, Apfel oder Weinhefe bis hin zum Whisky. Auch das reguläre Alkohollager feinster Produkte sollte bis 2025 reichen. Einzelne Spezialitäten wie etwa Gin werden in einer befreundeten Brennerei vom Meister selbst weiter destilliert werden.
Mit Ortners 65 Geburtstag wird die Brennkarriere „geparkt“ und die Brennerei geschlossen. Sollten noch Produkte lagernd sein, werden sie gemeinsam mit den vielen Markenrechten verkauft – von WOB über Parfum de Vie und FB Fat Bottle bis hin zum Nock-Land.
Sollte ein Brennerkollege Interesse am „Lebenswerk“ haben, können die Produkte sicher weiter hergestellt werden, vielleicht unter einem wachsamen Auge von Wolfram Ortner.
Der WOB-Shop in Bad Kleinkirchheim (Kärntner Nock-Land) bleibt voraussichtlich bis mindestens 2025 geöffnet und die Produkte können weiterhin über die Webseite www.wob.at geordert werden. Wie bisher können auch Führungen mit Verkostungen ab zehn Personen gebucht werden.
